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耶誕節腳步近了，東京餐廳要用厚實肉料理搶商機，包括牛腰肉肥肝高麗菜卷，派皮威靈頓鹿排，還有一家義大利餐廳，則是推出一款木炭黑毛和牛，要先用鐵槌敲開，才能享用。

明明人在餐廳裡，怎麼顧客們都拿著鐵槌，到底什麼料理，享長期壓力超載傷身　專家：運動提升抗壓性現代人工作壓力大，但很多人習以為常，沒有意識到自己壓力超載。專家表示，長期處在過大的壓力下，不只會降低工作效率，更會影響身體健康，多做運動，可以幫助提升抗壓性。華爾街日報記者：「我正要去開會，這個會讓我感到有壓力，我現在有兩個截稿期限。」壓力會讓人臺南市安定區汽車貸款體胰島素分泌增加，導致心跳加速流汗增加，代謝速度也會改變，免疫系統進入亢奮狀態，導致類似發炎的反應。哥倫比亞大學醫學中心教授：「那種反應其實很好，只要發炎反應的時間，不要超過真正挑戰的時間。」但壓力過高，超出人體負荷能力時，很容易開始出錯。華爾街日報記者：「基本上我要回去上班了，但我7個小時前才從辦公室出來，現在是週三晚上9點04分，我還在辦公室，周六凌晨2點17分9月，錯了是7月，7月才對。」可怕的是，現代人長期處於壓力中，感覺習以為常，卻不知道，自己其實一直處在壓力超載的狀態。哥倫比亞大學醫學中心教授：「過去7天的實驗期間，當受到提醒回報是否有壓力時，你只有12次回答有壓力，事實上卻有70次左右是有壓力的。」專家表示找出壓力來源，是消除壓力的第一步。壓力暴表員工：「一整天都有人來來去去、聊天、泡茶，真的讓人壓力很大。」如果無法改變工作環境，上健身房鍛鍊心肺能力，也能提升抗壓性。哥倫比亞大學醫學中心教授：「增加你的心肺健康，與增加心跳變化度有關聯，我一個心臟病醫師同僚曾說，心臟跳舞的時候最快樂。」哥倫比亞大學醫學中心教授：「可以說心跳變化是一種恢復力，是心血管系統回應挑戰的彈性，確實這就是我們所謂的恢復力，從演化的觀點來看，有比較高的心跳變化度，讓你有更多空間提升或降低心跳速率，回應你所經歷的挑戰。」學會辨識壓力，與壓力共處，才能在工作中找到平衡，過著更健康的人生。用前還得先做苦力？這道鹽釜燒黑毛和牛，用的是黑毛和牛的上腿肩胛肉，平底鍋先煎面，放上竹板後，用紙包覆，接著重頭戲來了，用竹炭粉將肉塊緊緊封住，再用牛形狀的模板塑形，送進烤箱烤半小時．

廚師：「直接包覆肉塊，是為了讓肉的味道更有層次，也為了不讓肉汁流失，為了導出肉的美味，才使用鹽巴。」

取出後的肉質，軟嫩又多汁，搭配芥末，饕客大讚是絕頂美味。

顧客：「好軟嫩，很入味，823反送中上街　萬人牽手串成45公里人鏈30年前的今天，波羅的海三小國超過200萬人手牽手、跨境串連成600公里長的「波羅的海之路」，向國際訴求擺脫蘇聯、追求自由；30年後的823，香港反送中仿效發起「香新竹縣新豐鄉債務整合諮詢港之路」，號召港人在晚上8點，一起手牽手串成45公里長的人鏈。旁白：「香港人，歷史就由我們來創造，為我們的未來，攜手同行。」手牽手築起人鏈，香港反送中行動再出擊，別讓自由斷了線。旁白：「8月23日香港之路，讓我們連成一線，香港人缺一不可。」反送中群眾：「香港人，加油。」「香港之路雲林縣臺西鄉證件借款」手牽手活動，以「和平、理性、非暴力」方式持續抗爭，周五晚間7點，在港鐵港島、觀塘和荃灣三條路線的站點集合，8點牽手組成人鏈，全長45公里，需要5萬人參加。歌詞：「試問誰還未發聲，都捨我其誰衛我城。」823人鏈希望走出香港之路，這一天也正好是「波羅的海之路」30周年紀念日，港人傚法，以實際行動向它致敬。立陶宛前總統亞達姆庫斯：「百萬人手牽手，橫跨三個國家，大家一起站出來，要求享有其他自由世界，所享有的人權。」1989年8月23日，有「波羅的海三小國」之稱的愛沙尼亞、拉脫維亞和立陶宛為追求獨立，當時200萬人手牽手形成長達600公里的人鏈，向國際發聲，事隔30年後，香港同樣要向國際發聲。反送中抗議學生vs.記者：「我們全都未滿18歲，(你們都還沒18歲)，是啊學生中學生，(父母知道你們在這裡嗎)，不，不知道，他們不知道。」香港學生瞞著父母上街頭，戴上防毒面具，人人有備而來。反送中抗議青年：「這是防毒面具，這是我們的最佳防護，(多少錢)，超過港幣500元，一個星期的薪水。」平常是超商店員，周末上街抗議，這名年輕人同樣也是瞞著爸媽。反送中抗議青年：「我絕對不會讓我爸知道，(他以為你去哪裡)，去上班。」反送中年輕人防的不只是父母，更要防警察。反送中抗議青年：「那裡又有一輛警車，警察經常會喬裝成普通人，他們可能會坐在車裡，監視我們，所以我會換衣服戴上口罩，抗議群眾，香港警察知法犯法。」還沒到抗議地點就要先變裝，自發走到最前線的民間急救義工在上工前，也要先到秘密集合地點，換上裝備。反送中急救義工：「現在我們在香港玩，真實版的生存電玩，但只有一條命的機會。」他們早有心理準備，隨時可能在街頭送命，也打從心裡認定，訴諸暴力才能讓港府讓步。反送中抗議青年：「我冒著被捕，甚至宜蘭縣壯圍鄉個人信用貸款是被射殺的風險。」被捕抗議青年：「當時錄口供時，他們是控告我非法集結，被關46小時後，才跟我說是暴動罪，當時腦袋一片空白。」這名在「728上環衝突」中被捕的大學生，背上了暴動罪名，可能面臨10年刑期。被捕抗議青年：「一聽到(警署)外面的聲音，那一刻為之振奮，心情也放鬆了，我們不是被遺棄的一群，我們不必害怕。」警署外的聲援力挺更加強了他們的信念，一方有難；百方支援，反送中抗爭不孤單。很多汁口感很溼潤。」

特殊美食體驗，讓顧客敲得開心，店裡還有豬肉以及鴨肉釜燒，任君挑選。

雲林縣麥寮鄉信用貸款東京原宿也有一家法式料理店，午餐除了沙拉，還有鐵板黑毛和牛漢堡排套，漢堡肉還能自己烤，晚餐則是正統法式料理，主菜用的是黑毛和牛的牛腰肉，以及肥肝，這道料理的特色是，高麗菜。

主廚：「用高臺南市安定區青年創業貸款率條件麗菜捲起來。」

主廚先把高麗菜鋪平，鋪上美乃滋，接著放上牛腰肉、肥肝以及法國竹筍，一口氣包覆起來，一起蒸15分鐘，這道手法，不只是為了將美味封住。

主廚：「因為高麗菜富含纖維，吃起來也會增加嚼勁，想說整體嘉義縣東石鄉借錢管道會是絕佳搭配。」

而味道真的不讓人失望。

記者：「因為有脆脆的高麗菜包著，軟嫩的肉，融化的肥肝，多種口感很讓人享受。」

東京這家愛肉饕客的天堂，各款肉應有盡有．因應耶誕節，店家推出了鹿肉料理。

店員：「這是威靈頓鹿排。」

店家改良英國料理，把牛各家銀行車貸利率試算肉改成北海道鹿肉，將鵝肝醬塗上鹿排，再蓋上酥皮，灑上胡椒，再用雲林縣臺西鄉民間小額借款大火煎，接著鋪上奶油攪拌過的洋蔥、香菇，和鹿肉一起包覆，送進烤箱。

廚師：「富含蛋白質的鹿肉，用派皮包覆，塗上奶被控偷拍鮪魚私密照傳男友　辜斗六青年創業貸款率條件莞允獲不起訴藝人辜菀允（Nono）被藝人「鮪魚」徐瑋吟指控，2人到帛琉出外景時，Nono偷拍她私密照還傳給男友看，涉嫌妨害秘密等罪。台北地檢署今天將辜女及許姓男友不起訴處分。徐女指控，今年3月與小鐘、辜莞允到帛琉出外景，2女同住一房，她因手機掉進水裡故障，向辜女借平板電腦使用時，發現遭辜女偷拍私密照並分享給男友，提告妨害秘密等罪。辜莞允於今年4月間在臉書發表聲明，表示絕對沒有所謂的露點照，「從來就沒有這樣的照片」，所有照片也都已經刪除。全案原本由新北地檢署偵辦，今年8月間移轉管轄由台北地檢署偵辦。檢察官偵辦後，認為徐女無法提供證據證明被拍私密照，依事證不足將辜女及許姓男友予不起訴處分。（新北市坪林區民間小額借款中央社）油，會讓肉質更溼潤。」

威靈頓鹿排，為耶誕佳節，獻上美妙又厚實的美味。