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加州洛杉磯的小東京有許多日式美食，當地開業最久的是一間日式甜點店，已經有至少116年的歷史。他們以手工的方式，每天現做日式麻糬，好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。

師傅熟練地攪拌搓揉，退冰就吃！「雞胸肉」團購稱冠　雞胗、鳳爪吸客忙碌的上班族，講究食物方便快速，網購業者看準商機，推出「退冰」就能吃的黎麥毛豆等，光是一個月就能賣10萬包，而即食品商機，更是驚人，尤其健身風潮夯，蛋白質高的「雞胸肉」，成了團購平台的年度銷量冠軍，即食品讓排行榜大洗牌。撒開封膜裡頭裝的菠菜，連倒出來都不用，連同盒子，直接就能放進微波爐。記者周祐萱：「像這個菠菜，直接微波一下就可以吃，而這一整桌滿滿，全部都是即食品，像是這個鳳爪還有雞胗，甚至直接泡熱水退冰，就可以吃。」袋子裡的湯汁，有香菇和雞肉，微波就能喝熱騰騰雞湯，吃的健康點，蔬菜、(快速借錢)桃園市龜山區哪裡可以借錢花椰菜和秋葵等，豐盛的一彰化縣溪州鄉二胎貸款桌菜，都不用親自料理。網購平台執行長張佑承：「像藜麥毛豆或高雄市大社區周轉是這些舒肥雞胸，它其實都有一些特色，就是它沒什麼太多的調味，那味道很好吃，而且它只要退冰，就可以直接食用。」吹起養生風，毛豆搭黎麥和紅黃椒，滿滿纖維營養價值高，光是網購平台一個月，就賣出10萬包，其他即食品商嘉義縣太保市留學貸款機更是驚人。一大塊雞胸肉，不少人健身完都會吃，健身風潮夯，光是雞胸肉，平均月銷2萬份，拿下團購平台年度銷售冠軍，第二名則是明太子麵包，再來甜點泡芙也很受歡迎，而另一家食品類年消冠軍，是米披薩，冠亞軍則是麻油猴頭杏鮑菇，同樣都是即食品最賣。忙碌的上班族和健身族群，講究方便，輕鬆就能吃到美食，即食品也讓網購業的，美食年度銷量大洗牌。一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。

架上的麻糬種類多，顏色又繽紛，不少甜點愛好者雙十連假人「擠爆」　動物園、兒樂園促銷搶客雙十連假天氣好，各個景點都出現大量人潮，動物園新開幕的熱帶雨林區，更是人多到連娃娃車都推不太動，估計雙十連假，單日至少有三萬遊客入園。另外兒童新樂園推出150元國慶優惠，也讓人潮滿滿，而天文館則是打出半價折扣票，讓民眾雙十連假，享受優惠，省荷包來看展。大人小孩人潮滿滿，雙十連假動物園一大早，擠滿不少遊客，尤花蓮縣吉安鄉小額借貸其是新開幕的熱帶雨林區，人多到連娃娃車都不好推。民眾：「人滿多的，人潮應該滿可觀的。」民眾：「沒有特別喜歡的，所以你是第一次看這個穿山甲，對第一次。」無懼烈日也要排隊觀賞，大家在等的就是穿山甲館，大家搶看稀奇動物，搭配上銷售店增加，打出折扣跟加價購在連假人潮更多，根據統計雙十當天，進場人數就來到3萬5千多人比往年多了不少，預計四天連假人潮都有希望，每天都在三萬以上。動物園副研究員吳怡欣：「第一個我們加設了很多賣店，可以去讓遊客可以不用排隊，就可以買到他們想要的東西，那我們賣場也有做一些，特價的活動。」旋轉木馬跟著音樂啟動，兒童新樂園同樣人潮滿滿，家長大汗淋漓但小朋友卻玩得很開心，園區祭出優惠10號到13號，國慶一日限定票只要150元玩全園，壽星還有九折優惠，讓幾乎每一項設施都要排隊，園方表示今年雙十適逢連假，跟往年只放一天不同加花蓮小額借貸上天氣好，連假四天估計也能衝出波新的人潮。民眾：「算滿多的，外面排得滿誇張的。」民眾：「剛剛排很久嗎，最少要排20分鐘。」另外北市天文科教館，迎接國屏東縣佳冬鄉青年創業貸款條件慶日展示場原臺東縣東河鄉個人信貸本門票40元，現在打折扣，降到優待票的20元，雙十連假天公作美，搭配折扣促銷，帶動觀光人潮，也讓各個景點，遊客滿滿。特別到加州小東京，就是要購買這間甜點店的商品。

店老闆：「我們專門賣麻糬，我們從1903年時開業到今天，一直都是在小東京，這家店是我的爺爺創立，接著傳承給我的父親，我是第三代繼承人。」

開業到現在超過一百年，這間老字號甜點店在同一個地點屹立不搖。

店老闆：「我們這116年以來持續製作傳統甜點，另外我們也開發麻糬零嘴，像是夾花生餡的草莓麻糬。」

除了保留傳統美味，他們也掌握時下流行，不斷變化出新的甜點品項。

店老闆：「我18歲時就在這裡做麻糬，現在我已經63歲了，我們每天都開門生產麻糬，這其實很讓人高興，畢竟有多少人能擁有116年的老店呢？」

店老闆從年輕時開始就留在家裡雲林縣四湖鄉哪裡可以借錢幫忙，家族事業現在準備傳承給第四代。

店老闆兒子：「過去我沒想過自己也能做麻糬，因為我會覺得需要更高的技術，但現在我能夠做麻糬，這真的很讓人滿足，我希望這家店能繼續開個50到60年。」

百年來他們始終堅持手工製作麻糬，看店老闆熟練地用工具把麻糬攤平，包入餡料，接著搓揉成圓形，看似輕鬆簡單的動作，店老闆可是練了幾十年。

店老闆：「掌握這項手藝的關鍵，就是要將麻糬做成同樣大小，從這裡你也可以很明顯看出這和機器製作的麻糬差異在哪裡。」

記者實際試做，外觀看起來有模有樣，但是把麻糬切開，就能看出他和店老闆功力的落差。

店老闆：「重點是要讓麻糬分布平均，讓我們來看看你的成果，你做的其實不差，以第一次試做來說挺好的。」

為了講求新鮮，這間店的麻糬都是當批臉書隱私觀點錯得離譜　美法官拒撤集體訴訟美國社群網站龍頭臉書因讓劍橋分析等第3方團體取得用戶個資，遭全美用戶提出集體訴訟索賠，美國聯邦法官今天諭令臉書面對多數指控，稱臉書對隱私權的觀念「錯得離譜」。路透社報導，舊金山聯邦地區法官查布里亞（Vince Chhabria）駁回一些論點，但他說，臉書公司（Facebook Inc.）在未經用戶同意下，讓App開發商與企業夥伴「廣泛」取得用戶個資，根據聯邦與州法律，使用者可以試圖讓臉書為此承擔責任。臉書聲稱使用者沒有受到「實質」傷害，且在社群媒體與好友分享資訊後，他們便沒有合法的隱私權益。查布里亞駁回臉書的論點寫道：「臉書聲請撤銷起訴的舉動，充斥著他們假設社群媒體用戶可以合理期待他們對個資與通訊保有的隱私程度。臉書這樣的觀點錯得離譜。」臉書發言人回應時宜蘭縣大同鄉身份證借錢表示，臉書認為保護民眾的個資與隱私「極為重要」，但相信公司作法符合公開揭露的資訊，「不支持任何法律索賠」。兩名原告律師魏佛（Lesley Weaver）與路以瑟（Derek Loeser）在聯合聲明中表示，他們對這項裁決感到欣慰，「尤其滿意法庭尊重臉書用戶的隱私權」。臉書2015年發生資料外洩事件，讓英國政治顧問公司劍桃園市龍潭區創業貸款橋分析（Cambridge Analytica）得以取得約8700萬名臉書用戶個資，這起事件直到2018年3月才曝光。用戶在長達414頁的訴狀中表示，臉書讓他們誤以為可以控制自己的個資，實際上卻讓數以千計「優先選擇」的外部團體取用資料，像是Airbnb、Lyft與Netflix。查布里亞批評臉書將隱私權視為「全有或全無」的論點，以為即便只是在「有限的」情況下分享個資，也代表使用者放棄隱私。他說，臉書先前在其他地方採取不同立場，在一個加州案例中，臉書將存在臉書帳號的個資，比擬為存在智慧型手機的資訊，而後者的隱私權隱憂可能更嚴重。查布里亞寫道，這樣的立場「比臉書在此案提出的論點更接近事實。與社群媒體好友分享資料，不一定表示喪失隱私權益」。（中央社）天現做，店老闆幾乎無時無刻都待在廚房裡忙碌，雖然辛苦，但每次看到大量海內外顧客慕名前來買麻糬，讓他更堅持延續這百年甜點店的名號。